puding karamel tanpa telur

hari ni wat puding karamel

tujuan asal utk adik tapau bawak balik PJ

wat lebih sket leh mkn2

layan gambar yang dah siap jom

resepi puding karamel tanpa telur, tanpa kukus

refer resepi dr kak sasha rahmat & rai

http://www.facebook.com/sashadevoted

http://rihannaidzmi.blogspot.com

dibantu oleh pembantu x bertauliah my adik..

achoo...ha..buh nama gak taw!

bismillahirrahmanirrahim..

bahan2:

karamel/gula hangus:

-1 cwn gula

-1 1/2 cawan air

bahan A:

7 gram agar2 serbuk tanpa pewarna (1 paket 10gm.buh je sume)

1 cawan gula

4 cawan air(tambah 1 1/2cwn lagi sbb agar2 lbih)

bahan B:

1 tin susu cair

2 sudu tepung kastard

1 sudu teh esen vanilla

cara2:

untuk karamel:

masak gula atas api kecil sampai cair, bila semua dah cair masukkan air

masukkan air pelan2 kalau tak abis terpercik gula yang panas tu

pastu dah sebati gula n air tu, buh dalam bekas.

sementara tu jom kita wat adunan untuk puding lak

campurkan bahan A dalam periuk, panaskan dan kacau.

tggu sampai adunan mendidih.

bila dah mendidih perlahankan api sebab

adunan akan membuak2 panas..buleh tumpah tau....

sementara tu dalam bekas yang lain, campurkan susu cair dan tepung kastard,

kacau rata

masukkan esen vanilla

campurkan adunan B dalam adunan A, kacau sebati

tutup kan api, tuang dalam bekas.

biarkan sejuk. dah sejuk masukkan dlm fridge.

dh leh makan..

roger..damia dh memanggil..

slamat mencuba!