20 November 2010

puding karamel tanpa telur





hari ni wat puding karamel
tujuan asal utk adik tapau bawak balik PJ
wat lebih sket leh mkn2

layan gambar yang dah siap jom




resepi puding karamel tanpa telur, tanpa kukus


refer resepi dr kak sasha rahmat & rai

dibantu oleh pembantu x bertauliah my adik..
achoo...ha..buh nama gak taw!

bismillahirrahmanirrahim..


bahan2:

karamel/gula hangus:

-1 cwn gula
-1 1/2 cawan air

bahan A:

7 gram agar2 serbuk tanpa pewarna (1 paket 10gm.buh je sume)
1 cawan gula
4 cawan air(tambah 1 1/2cwn lagi sbb agar2 lbih)

bahan B:

1 tin susu cair
2 sudu tepung kastard
1 sudu teh esen vanilla

cara2:

untuk karamel:


masak gula atas api kecil sampai cair, bila semua dah cair masukkan air






masukkan air pelan2 kalau tak abis terpercik gula yang panas tu







pastu dah sebati gula n air tu, buh dalam bekas.
sementara tu jom kita wat adunan untuk puding lak


campurkan bahan A dalam periuk, panaskan dan kacau.
tggu sampai adunan mendidih.
bila dah mendidih perlahankan api sebab
adunan akan membuak2 panas..buleh tumpah tau....

sementara tu dalam bekas yang lain, campurkan susu cair dan tepung kastard,
kacau rata

masukkan esen vanilla


campurkan adunan B dalam adunan A, kacau sebati

tutup kan api, tuang dalam bekas.





biarkan sejuk. dah sejuk masukkan dlm fridge.


dh leh makan..

roger..damia dh memanggil..
slamat mencuba!

No comments:

Post a Comment

Tempahan Wedding Cake~

Pemberitahuan:
1. Bermula tahun hadapan (2013), sebarang tempahan wedding cake akan dikenakan deposit sebanyak rm50 bagi tujuan 'booking date'.

2. Sebarang discussion berkenaan design kek hanya akan dilayan selepas pembayaran deposit tersebut.

3. Deposit sebanyak 50% perlu dijelaskan selepas persetujuan kedua belah pihak dan bayaran selebihnya boleh dibuat sebelum/ semasa penghantaran kek tersebut.

4. Sekiranya tempahan kek tidak dapat dibuat berikutan masalah kesihatan @ emergency, saya akan memulangkan kembali wang tersebut. Tetapi sekiranya pembatalan tempahan dibuat oleh pelanggan tanpa sebab yang munasabah, deposit tersebut tidak akan dipulangkan.


p/s: pertanyaan mengenai harga wedding cake tidak dikenakan apa-apa charge :D

20 November 2010

puding karamel tanpa telur





hari ni wat puding karamel
tujuan asal utk adik tapau bawak balik PJ
wat lebih sket leh mkn2

layan gambar yang dah siap jom




resepi puding karamel tanpa telur, tanpa kukus


refer resepi dr kak sasha rahmat & rai

dibantu oleh pembantu x bertauliah my adik..
achoo...ha..buh nama gak taw!

bismillahirrahmanirrahim..


bahan2:

karamel/gula hangus:

-1 cwn gula
-1 1/2 cawan air

bahan A:

7 gram agar2 serbuk tanpa pewarna (1 paket 10gm.buh je sume)
1 cawan gula
4 cawan air(tambah 1 1/2cwn lagi sbb agar2 lbih)

bahan B:

1 tin susu cair
2 sudu tepung kastard
1 sudu teh esen vanilla

cara2:

untuk karamel:


masak gula atas api kecil sampai cair, bila semua dah cair masukkan air






masukkan air pelan2 kalau tak abis terpercik gula yang panas tu







pastu dah sebati gula n air tu, buh dalam bekas.
sementara tu jom kita wat adunan untuk puding lak


campurkan bahan A dalam periuk, panaskan dan kacau.
tggu sampai adunan mendidih.
bila dah mendidih perlahankan api sebab
adunan akan membuak2 panas..buleh tumpah tau....

sementara tu dalam bekas yang lain, campurkan susu cair dan tepung kastard,
kacau rata

masukkan esen vanilla


campurkan adunan B dalam adunan A, kacau sebati

tutup kan api, tuang dalam bekas.





biarkan sejuk. dah sejuk masukkan dlm fridge.


dh leh makan..

roger..damia dh memanggil..
slamat mencuba!

No comments:

Post a Comment