22 November 2010

begedil daging campak




kalau dh nama raya korban
seminggu msti menu penuh dgn daging je kan..haha
mlm td mask daging merah ketumbar dgn begedil daging
ha....sume 'daging'

ni begedil daging 'malas' pae

resepi pun malas la kot..guna pe yg ada je

bahan2:

daging-dicincang(boleh ganti dgn sardin dlm tin-buang sos dia amik ikan je)
3 biji kentang-rebus empuk,lenyek
daun sup-hiris halus
bawang besar-hiris halus
1tsp jintan manis,
1 tsp ketumbar
garam secukup rasa

bahan salut:


2 biji telur dipukul


cara2:
campurkan semua bahan, gaul sebati


bentukkan bulat2 mcm ni


goreng dlm minyak yang byk
siap dah...senang kan

butter cake



ni instant butter cake.
bih kurang je cara..
tambah telur n butter gak
susu n gula je takdo..
buat masa mak n adik dtg rumah


ni lak butter flavor bluebery
kek ni wt nk bg jiran.utk bacaan yasin..
kul 8 mlm yasin kul 5.30 baru wat
panas lagi masa bagi..haha..fresh dr oven oo..

nk order leh PM ye..

fun fair danga bay


boring malam tu
babah ajak mia n umie dia ni jalan2
pi funfair kat danga bay
pi lepas maghrib orang x ramai lagi masa tu

ni masa atas keretapi tuttt tuuutt..pusing2 situ je..
ingt kan leh smpai melaka ke...seremban ke..

nni le rupa kepala keretapi tu..

mia yang jakun..wawawa

naik mary go round
pening kot damia pusing2
bila turun mia jalan melelong..
ni baru turun mary go round ..
tgok je la kuda2 kt belakang tu yang wt mia pening
tiket rm4 ...jadi rm 8 la umi n babah
mia free coz bawah 2 tahun..
mahal kan..


pastu bawak mia naik mainan yang masuk siling
mcm kat supermarket tu..ape tah nama


ingt monkey nih turun naik panjat pokok tu
rupa2nya pusing2 gak..
lagi senoneng mia dibuatnye


iyang ni ok sket..mula2 malu nk pusing2 stering tu
pas hilang malu nk tcabut mia kerja kan
ada talent tak nk jd pilot...haha

balik singgah restaurant remaja
dlm kete uweeeeekk..muntah atas umie dia...!
habis baju sume.seb bek dh dekat2 nk sampai umah
smpai rumah jalan pun melelong ..

tiramisu order by kak inah


jauh kak inah nk bawak balik tiramisu nih.
nk bawak balik melaka jmpa cucu
tq kak inah sbb slalu order
jgn serik eah

tiramisu & mini kek sarawak

tiramisu & mini kek sarawak
nk hantar ke hsa


20 November 2010

puding karamel tanpa telur





hari ni wat puding karamel
tujuan asal utk adik tapau bawak balik PJ
wat lebih sket leh mkn2

layan gambar yang dah siap jom




resepi puding karamel tanpa telur, tanpa kukus


refer resepi dr kak sasha rahmat & rai

dibantu oleh pembantu x bertauliah my adik..
achoo...ha..buh nama gak taw!

bismillahirrahmanirrahim..


bahan2:

karamel/gula hangus:

-1 cwn gula
-1 1/2 cawan air

bahan A:

7 gram agar2 serbuk tanpa pewarna (1 paket 10gm.buh je sume)
1 cawan gula
4 cawan air(tambah 1 1/2cwn lagi sbb agar2 lbih)

bahan B:

1 tin susu cair
2 sudu tepung kastard
1 sudu teh esen vanilla

cara2:

untuk karamel:


masak gula atas api kecil sampai cair, bila semua dah cair masukkan air






masukkan air pelan2 kalau tak abis terpercik gula yang panas tu







pastu dah sebati gula n air tu, buh dalam bekas.
sementara tu jom kita wat adunan untuk puding lak


campurkan bahan A dalam periuk, panaskan dan kacau.
tggu sampai adunan mendidih.
bila dah mendidih perlahankan api sebab
adunan akan membuak2 panas..buleh tumpah tau....

sementara tu dalam bekas yang lain, campurkan susu cair dan tepung kastard,
kacau rata

masukkan esen vanilla


campurkan adunan B dalam adunan A, kacau sebati

tutup kan api, tuang dalam bekas.





biarkan sejuk. dah sejuk masukkan dlm fridge.


dh leh makan..

roger..damia dh memanggil..
slamat mencuba!

17 November 2010

cheese kek




mlm raya haji hari tu projek slice cheese cake.
mula2 mcm cuak je hasil dia camno sbb x pnh wat.
sedap mmg sedap sbb kurang manis. tp x cukup!
kalau tuk family besar, kena doublekan adunan..kalau tak ada yg nangis!

jom layan gambar




mcm hangus je atas dia


ni gambo dr atas



ha.. ni lak pas deco dgn cooking coklat..terrcair sikit..hehe

masuk fridge jap..raya haji mkn..best2
x manis sgt, x muaks sgt..
mcm span..kalau takde span basuh pinggan ke..leh la guna :P

nk resepi?


slice cheese cake

bahan2:

4 biji telur(asing putih n kuning)
1 cawan gula(kalau nk manis buh 10 cwn..hoho..!)
1 cawan tepung gandum
1/2 cwn butter
5-6 keping slice cheese(yg keping2 wt mkn dgn roti tu)
susu cair 200ml/7 oz..(kalau takdo penyukat guna botol susu anak..sekian)
loyang 200mm/20cm

esen vanilla sket

cara2:

1- ayak tepung gandum,sapu loyang dengan butter,alas pakai kertas minyak
loyang pakai yang springform punyer..yang leh bukak tepi..kalau tak susah nk kuarkan(mcm saya)kehkeh

2-siatkan/koyakkan slice cheese cake kecik2, masukkan dlm bekas tahan panas dengan susu cair.masak atas api perlahan sampai cheese cair.

3.masukkan butter, kacau perlahan sampai semua bahan sebati.

4.sementara tu, pukul kuning telur sampai kembang

5. dalam bekas lain, pukul putih telur dengan gula sampai adunan putih gebu mcm span

6. masukkan semua adunan dalam 1 bekas, kacau dgn cara kaup balik pelan2, masukkan tepung gandum dan esen vanila, kacau sebati.

7.tapis masa curahkan dlam loyang

8. bakar dgn cara steambaked buh loyang dlm loyang besar(loyang besar buh air panas)

9. suhu dlm 150-170 ikut kpanasan oven. kalau agak2 dh masak jgn trus bukak oven, renggangkan oven sket baru bukak.

slamat mencuba!

10 November 2010

layann....

jom berpuisi

malam dibeduk rasa
indah mawar tapi bisa
indah wajah tapi duka
palsunya cintamu
palsunya katamu
diam caramu
tp bisa nya
aku tidak sejujur aishah
aku tidak semulia sumayyah
aku tidak sehebat zulaikha
tp aku terus mendambakan cinta palsu mu
aku mengharap rasa
ingin aku lari jauh
mencari agungnya nama Allah
ingin aku jerit
mencari redha pengubat luka
tuhanku
pinjamkan aku secebis sabar Mu

03 November 2010

"SHOW YOUR TEETH BABY!" CONTEST 2010!






tarikh tutup contest ni 3 Disember,jumaat, 12 malam


Tak salah mencuba kan..

kalau nak try klik link bawah ni


ni gambar untuk contest


Nama --- Damia Huda Binti Yusri
D.O.B --- 3 October 2010
Umur --- 1 tahun 1 bulan
Hobi --- berjalan (baru pandai jalan)
Brape batang gigi yang Damia ada sekarag --- 9 batang



01 November 2010

1st fondant-blaja mendeco



ni lak hasil 1st fondant
blajo dgn sifu-kak fazilah..hehe
leh la tempah ye pas nih
hehe


alamak gambo blurr...fon camera je...murah tu yg blur..
ok dak? kalau ok sila order..haha
butter cupcake + fondant deco
sweet kan bear tu(perasan)..haha

makan d d'warna



malas nak masak ahad malam isnin
lepas beli barang2 hantaran
mkn dekat luar
nama restoran tu d'warna

meh tgok gambo sket...
ni french fries dia..dlm mangkuk perahu..
banyak tp berminyak sket


ikan siakap steam baba___ apa tah lupa lak nama hujung
menu nih...


tu mia tgh makan tahu yang ada dlm ikan siakap..tahu dia potong nipis2
pastu goreng..

ha...jelas sket rupa tahu tu..balik leh wat sndiri
sama je kot...

balik bila mia mula meragam mengantuk~
balik wat hantaran 1 dulang..siap la gak 1 bekas cincin
x leh tunjuk gambo lagi
nnti x suprise
bila dah lepas majlis baru upluad gambo k...

kul 12 baru tido...soknye nk pi melaka-meeting UTeM


Tempahan Wedding Cake~

Pemberitahuan:
1. Bermula tahun hadapan (2013), sebarang tempahan wedding cake akan dikenakan deposit sebanyak rm50 bagi tujuan 'booking date'.

2. Sebarang discussion berkenaan design kek hanya akan dilayan selepas pembayaran deposit tersebut.

3. Deposit sebanyak 50% perlu dijelaskan selepas persetujuan kedua belah pihak dan bayaran selebihnya boleh dibuat sebelum/ semasa penghantaran kek tersebut.

4. Sekiranya tempahan kek tidak dapat dibuat berikutan masalah kesihatan @ emergency, saya akan memulangkan kembali wang tersebut. Tetapi sekiranya pembatalan tempahan dibuat oleh pelanggan tanpa sebab yang munasabah, deposit tersebut tidak akan dipulangkan.


p/s: pertanyaan mengenai harga wedding cake tidak dikenakan apa-apa charge :D

22 November 2010

begedil daging campak




kalau dh nama raya korban
seminggu msti menu penuh dgn daging je kan..haha
mlm td mask daging merah ketumbar dgn begedil daging
ha....sume 'daging'

ni begedil daging 'malas' pae

resepi pun malas la kot..guna pe yg ada je

bahan2:

daging-dicincang(boleh ganti dgn sardin dlm tin-buang sos dia amik ikan je)
3 biji kentang-rebus empuk,lenyek
daun sup-hiris halus
bawang besar-hiris halus
1tsp jintan manis,
1 tsp ketumbar
garam secukup rasa

bahan salut:


2 biji telur dipukul


cara2:
campurkan semua bahan, gaul sebati


bentukkan bulat2 mcm ni


goreng dlm minyak yang byk
siap dah...senang kan

butter cake



ni instant butter cake.
bih kurang je cara..
tambah telur n butter gak
susu n gula je takdo..
buat masa mak n adik dtg rumah


ni lak butter flavor bluebery
kek ni wt nk bg jiran.utk bacaan yasin..
kul 8 mlm yasin kul 5.30 baru wat
panas lagi masa bagi..haha..fresh dr oven oo..

nk order leh PM ye..

fun fair danga bay


boring malam tu
babah ajak mia n umie dia ni jalan2
pi funfair kat danga bay
pi lepas maghrib orang x ramai lagi masa tu

ni masa atas keretapi tuttt tuuutt..pusing2 situ je..
ingt kan leh smpai melaka ke...seremban ke..

nni le rupa kepala keretapi tu..

mia yang jakun..wawawa

naik mary go round
pening kot damia pusing2
bila turun mia jalan melelong..
ni baru turun mary go round ..
tgok je la kuda2 kt belakang tu yang wt mia pening
tiket rm4 ...jadi rm 8 la umi n babah
mia free coz bawah 2 tahun..
mahal kan..


pastu bawak mia naik mainan yang masuk siling
mcm kat supermarket tu..ape tah nama


ingt monkey nih turun naik panjat pokok tu
rupa2nya pusing2 gak..
lagi senoneng mia dibuatnye


iyang ni ok sket..mula2 malu nk pusing2 stering tu
pas hilang malu nk tcabut mia kerja kan
ada talent tak nk jd pilot...haha

balik singgah restaurant remaja
dlm kete uweeeeekk..muntah atas umie dia...!
habis baju sume.seb bek dh dekat2 nk sampai umah
smpai rumah jalan pun melelong ..

tiramisu order by kak inah


jauh kak inah nk bawak balik tiramisu nih.
nk bawak balik melaka jmpa cucu
tq kak inah sbb slalu order
jgn serik eah

tiramisu & mini kek sarawak

tiramisu & mini kek sarawak
nk hantar ke hsa


20 November 2010

puding karamel tanpa telur





hari ni wat puding karamel
tujuan asal utk adik tapau bawak balik PJ
wat lebih sket leh mkn2

layan gambar yang dah siap jom




resepi puding karamel tanpa telur, tanpa kukus


refer resepi dr kak sasha rahmat & rai

dibantu oleh pembantu x bertauliah my adik..
achoo...ha..buh nama gak taw!

bismillahirrahmanirrahim..


bahan2:

karamel/gula hangus:

-1 cwn gula
-1 1/2 cawan air

bahan A:

7 gram agar2 serbuk tanpa pewarna (1 paket 10gm.buh je sume)
1 cawan gula
4 cawan air(tambah 1 1/2cwn lagi sbb agar2 lbih)

bahan B:

1 tin susu cair
2 sudu tepung kastard
1 sudu teh esen vanilla

cara2:

untuk karamel:


masak gula atas api kecil sampai cair, bila semua dah cair masukkan air






masukkan air pelan2 kalau tak abis terpercik gula yang panas tu







pastu dah sebati gula n air tu, buh dalam bekas.
sementara tu jom kita wat adunan untuk puding lak


campurkan bahan A dalam periuk, panaskan dan kacau.
tggu sampai adunan mendidih.
bila dah mendidih perlahankan api sebab
adunan akan membuak2 panas..buleh tumpah tau....

sementara tu dalam bekas yang lain, campurkan susu cair dan tepung kastard,
kacau rata

masukkan esen vanilla


campurkan adunan B dalam adunan A, kacau sebati

tutup kan api, tuang dalam bekas.





biarkan sejuk. dah sejuk masukkan dlm fridge.


dh leh makan..

roger..damia dh memanggil..
slamat mencuba!

17 November 2010

cheese kek




mlm raya haji hari tu projek slice cheese cake.
mula2 mcm cuak je hasil dia camno sbb x pnh wat.
sedap mmg sedap sbb kurang manis. tp x cukup!
kalau tuk family besar, kena doublekan adunan..kalau tak ada yg nangis!

jom layan gambar




mcm hangus je atas dia


ni gambo dr atas



ha.. ni lak pas deco dgn cooking coklat..terrcair sikit..hehe

masuk fridge jap..raya haji mkn..best2
x manis sgt, x muaks sgt..
mcm span..kalau takde span basuh pinggan ke..leh la guna :P

nk resepi?


slice cheese cake

bahan2:

4 biji telur(asing putih n kuning)
1 cawan gula(kalau nk manis buh 10 cwn..hoho..!)
1 cawan tepung gandum
1/2 cwn butter
5-6 keping slice cheese(yg keping2 wt mkn dgn roti tu)
susu cair 200ml/7 oz..(kalau takdo penyukat guna botol susu anak..sekian)
loyang 200mm/20cm

esen vanilla sket

cara2:

1- ayak tepung gandum,sapu loyang dengan butter,alas pakai kertas minyak
loyang pakai yang springform punyer..yang leh bukak tepi..kalau tak susah nk kuarkan(mcm saya)kehkeh

2-siatkan/koyakkan slice cheese cake kecik2, masukkan dlm bekas tahan panas dengan susu cair.masak atas api perlahan sampai cheese cair.

3.masukkan butter, kacau perlahan sampai semua bahan sebati.

4.sementara tu, pukul kuning telur sampai kembang

5. dalam bekas lain, pukul putih telur dengan gula sampai adunan putih gebu mcm span

6. masukkan semua adunan dalam 1 bekas, kacau dgn cara kaup balik pelan2, masukkan tepung gandum dan esen vanila, kacau sebati.

7.tapis masa curahkan dlam loyang

8. bakar dgn cara steambaked buh loyang dlm loyang besar(loyang besar buh air panas)

9. suhu dlm 150-170 ikut kpanasan oven. kalau agak2 dh masak jgn trus bukak oven, renggangkan oven sket baru bukak.

slamat mencuba!

10 November 2010

layann....

jom berpuisi

malam dibeduk rasa
indah mawar tapi bisa
indah wajah tapi duka
palsunya cintamu
palsunya katamu
diam caramu
tp bisa nya
aku tidak sejujur aishah
aku tidak semulia sumayyah
aku tidak sehebat zulaikha
tp aku terus mendambakan cinta palsu mu
aku mengharap rasa
ingin aku lari jauh
mencari agungnya nama Allah
ingin aku jerit
mencari redha pengubat luka
tuhanku
pinjamkan aku secebis sabar Mu

03 November 2010

"SHOW YOUR TEETH BABY!" CONTEST 2010!






tarikh tutup contest ni 3 Disember,jumaat, 12 malam


Tak salah mencuba kan..

kalau nak try klik link bawah ni


ni gambar untuk contest


Nama --- Damia Huda Binti Yusri
D.O.B --- 3 October 2010
Umur --- 1 tahun 1 bulan
Hobi --- berjalan (baru pandai jalan)
Brape batang gigi yang Damia ada sekarag --- 9 batang



01 November 2010

1st fondant-blaja mendeco



ni lak hasil 1st fondant
blajo dgn sifu-kak fazilah..hehe
leh la tempah ye pas nih
hehe


alamak gambo blurr...fon camera je...murah tu yg blur..
ok dak? kalau ok sila order..haha
butter cupcake + fondant deco
sweet kan bear tu(perasan)..haha

makan d d'warna



malas nak masak ahad malam isnin
lepas beli barang2 hantaran
mkn dekat luar
nama restoran tu d'warna

meh tgok gambo sket...
ni french fries dia..dlm mangkuk perahu..
banyak tp berminyak sket


ikan siakap steam baba___ apa tah lupa lak nama hujung
menu nih...


tu mia tgh makan tahu yang ada dlm ikan siakap..tahu dia potong nipis2
pastu goreng..

ha...jelas sket rupa tahu tu..balik leh wat sndiri
sama je kot...

balik bila mia mula meragam mengantuk~
balik wat hantaran 1 dulang..siap la gak 1 bekas cincin
x leh tunjuk gambo lagi
nnti x suprise
bila dah lepas majlis baru upluad gambo k...

kul 12 baru tido...soknye nk pi melaka-meeting UTeM