brownies layer cheese

sempena maulidurrasul duduk rumah je tak ada apa yang nak dibuat

kadang kadang terfikir jugak , macam mana kalau jadi suri rumah speneuh masa

memang banyak kerja yang nak dibuat. 

kadang kadang jugak banyak masa yang kosong minta di gunakan

kadang kadang hari sabtu ahad tu lepas cuci baju, sapu sampah, masak dan keje2 rumah dah setel

duduk la melayan damia main, tengok tv, seronok! ishhh.. dah rasa nak berhenti keje la pulak!

lagi2 bila reen dh wat keputusan muktamad nk bhnti keje..nk jadi full time hwife

pape pon gudluck reen!

dipendekkan citer smlm dek kerana boring dan takde keje dah nak wat

so dengan tekak nak mkn brownies..bukan mengidam taw!

tp ada gak nak rasa cheese..camana tu eah..

campur adukkan jadik la brownies layer cheese.kehkehkeh

suka hati je kan..

dengan pertolongan damia..

tolong la sangat..tolong la tu..org nk mix, dia nk pegang mixer jugak..

orang nk pecahkan telur dia nak jugak..sebijik telur slamat..betul2 terpecah...!

mcm biasa...damia mintak cukai cheese..last2, dah buh cheese tu, bg je kat dia pembalut

cheese tu. ada la saki baki cheese sket. jadik la damia..

nak resepi?

jom kita layan

bahan untuk brownies :

180gm gula kaster

200gm marjerin
200gm coklat bar-coklat masakan
190gm tepung gandum-ayak

50gm serbuk koko-ayak

4 biji telur gred A-kalau telur ayam biasa buh 4 bijik keyh!

cara membuatnye pulak:

kita wat brownies dulu tau

1. cairkan butter+coklat masakan secara double boil.

2.pukul telur dengan gula sampai gula hancur. jangan lama2 sangat

3. step seterusnya guna spatula sahaja k! masukkan tepung n koko yang dah diayak.kacau rata

4.masukkan coklat masak n butter yang dah dicairkan tadi

5.bubuh separuh adunan ni dalam loyang yang dah sapu butter.separuh je tau!

6.masukkan loyang dlm pengukus.tutup loyang pakai aluminium foil,

kukus smpai masak sebelum masukkan layer cheese pulak

**kukus mesti dipanaskan terlebih dahulu tau

sementara tu kita wat layer tuk cheese lak k

bahan untuk cheese:

250gm cream cheese (saya guna tatura brand)

80gm gula kaster
25 ml susu segar/air
1 biji telur gred A

ok untuk layer nih senang je..campurkan semua bahan KECUALI telur.

pukul semua bahan sampai kembang pastu baru masukkan telur..kacau rata.

bila lapisan brownies td dah masak, masukkan lapisan cheese

pas lapisan cheese da masak baru masukkan lebihan adunan brownies td

note: loyang kena tebal. atau pon u all pandai2 la kurangkan adunan tuk brownies td yerk. 

atau leh gak tambah adunan cheese tu menjadi 2 adunan..baru rasa nyer superb!

sbb kek nih mmg tuk loyang 9''lebar x3''tinggi loyang. tu pun adunan kena aluminium foil.

oleh yang demikian, bila dah kena alumn. foil tu, saya trus la masukkan dlm oven..hahahaha

dah jadik separuh kukus, separuh bakar. tp rasa tetap mengancam beb!

taraaa...

ni la hasil dia pas dibakar

tuk coklat topping :

bar coklat + whipping cream

-double boil smpai cair

curahkan jela atas kek tu...

dengan parutan coklat..kalau ada stroberi kan lagi best..

nyway slamat mencuba!